遺産相続 -BK Inheritance-

食品 ...

食品なら「やっぱり牛肉が好き!」という人は多いでしょう。

そして、牛肉のなかでも神戸牛は大変人気がありますよね。では、どこでも好きなところを食べていいのならば、あなたはどこを食べますか?ここでひとつお教えすると、通にはウデが人気あるのですよ。

ウデは、モモのお肉に比べると、スジが入り組んでいるので、若干肉質もかためです。けれど、血の気をあまり感じないですし、焼き肉から煮込み料理まで、さまざまな用途に使えるので、幅広い食品に用いられています。

もちろん、ブランド牛の最高峰ともいえる神戸牛でも同じことです。ウデは便利な部位なのです。

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